平成28年度産 玖珠米の稲刈り 美味しい玄米がもうすぐ
28年度 稲刈り 美味しい玄米がもうすぐ
米処 玖珠の稲刈りが真っ盛りです。
九州では屈指の米処です。
献上米として奉納された実績があります。
本来なら「掛け干し」が一番いいのですが、天候にも左右され
なかなか難しいものがあります。
しかし、最近の稲刈り機や乾燥機の性能が数段良くなり「掛け干し米」に
劣らない味になっています。
これから玄米に精米していきます。
この稲を刈り取った後、日隈さんの精米所に持っていきます。
日隈さんのところで玄米にしてもらいます。
それはそれは美味しい玄米になります。